Par Hugues-Olivier Dumez

Le Guide Michelin vient d’ajouter trois nouveaux restaurants d’Occitanie à sa sélection de février 2025.

Parmi eux, le « Grand Café Occitan« , situé à Félines-Minervois (Hérault).

Cet ancien café de village a été transformé en bistrot-bar à vins, où le chef britannique Tristram Bowden revisite les produits locaux avec une touche anglaise. Une belle reconnaissance pour cette adresse conviviale !

Deux autres établissements rejoignent également le guide :

« Chez Suzanne« , à Cahors (Lot), qui propose une cuisine généreuse et authentique avec des produits de saison.

« Le MG par Cécile et Grégory Doucey« , à Frontignan-Plage (Hérault), qui met à l’honneur les poissons et coquillages ultra-frais de la Méditerranée.

Ces trois restaurants viennent enrichir l’offre gastronomique régionale et confirment l’attrait de l’Occitanie pour les amateurs de bonne cuisine.

Article en entier : https://actu.fr/occitanie/laguepie_82088/occitanie-de-nouveaux-restaurants-font-leur-entree-dans-le-guide-michelin-en-fevrier_62262787.html

Site du Grand Café Occitan : https://www.grandcafeoccitan.com/

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