Publié le 14/02/2022 : SevenFiftyDaily

La conception de bâtiments intelligents face au climat garantit l’efficacité énergétique. Plutôt que la climatisation, la cave de Tablas Creek dispose d’un système de persiennes automatique qui s’ouvre à l’air frais de la nuit. Au Château Maris, une cave biodynamique du Languedoc, la cave est construite à partir de briques à double paroi en chaux, de paille usagée provenant de la production de chanvre et d’un fixateur à base de mélasse. « Les briques à base de plantes séquestrent le carbone, la valeur U (ou transmission thermique) est incroyable et le bâtiment respire », explique le vigneron et propriétaire Robert Eden. « Nous n’avons pas besoin de contrôle de la température à l’intérieur. » .

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Publié en février 2022 : La fondation du vin – le vin de demain

Au classement de La Fondation du Vin, association loi 1901, qui recense les initiatives innovantes, responsable et inspirantes du monde du vin, Le Château Maris, à Félines Minervois dans le Languedoc, qui ne produit que des vins en culture biodynamique, vient d’ envoyer 1200 bouteilles aux Etats-Unis, par bateau. Elles traversent l’Atlantique dans Grain de Sail, un voilier cargo. Un nouveau mode de transport de marchandises plus écologique et rejetant 17 fois moins de CO2 qu’un porte conteneur classique. Le voilier exportera 2 fois par an 10000 vins français certifiés AB vers les Etats-Unis.Au classement de La Fondation du Vin, association loi 1901, qui recense les initiatives innovantes, responsable et inspirantes du monde du vin, Le Château Maris, à Félines Minervois dans le Languedoc, qui ne produit que des vins en culture biodynamique, vient d’ envoyer 1200 bouteilles aux Etats-Unis, par bateau. Elles traversent l’Atlantique dans Grain de Sail, un voilier cargo. Un nouveau mode de transport de marchandises plus écologique et rejetant 17 fois moins de CO2 qu’un porte conteneur classique. Le voilier exportera 2 fois par an 10000 vins français certifiés AB vers les Etats-Unis.

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