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02/01/2023

5 Méthodes de Château Maris pour réduire son empreinte carbone

PAR LM ARCHER

En novembre 2022, le Château Maris en Languedoc a reçu le  Robert Parker Green Emblem , l’un des 40 seuls domaines viticoles dans le monde à avoir obtenu la distinction pour « des efforts bien au-delà des exigences de la certification biologique et biodynamique ».

Ce n’est pas un hasard, mais une pierre angulaire des efforts de durabilité « exceptionnels » de la cave. En 2002, le copropriétaire et viticulteur de Château Maris, Robert Eden, a converti le domaine à la biodynamie et, en 2016, a obtenu la première certification de domaine viticole et viticole B Corp en Europe. 

À la fois visionnaire, non-conformiste et farceur débauché, cette force de la nature d’origine britannique à la barbe enneigée s’efforce de réduire l’empreinte carbone de Château Maris de plusieurs manières.

Pour découvrir ces différentes manières dans l’article cliquez ICI

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