La Mairie de Mirepoix : Le CastiMaris !

Retrouvez Le Casti Place Maréchal Leclerc à Mirepoix !

Le chef cuisinier Mathieu Toulza a pris les rênes de l’établissement, désormais appelé « Le CastiMaris », en collaboration avec Château Maris, un vignoble réputé pour sa production biodynamique dans la région du Minervois.

Ce partenariat reflète l’engagement des deux établissements à promouvoir des pratiques durables et à offrir une expérience gastronomique en harmonie avec l’environnement.

Les plats proposés mettent en avant des produits de saison provenant de producteurs locaux, tout en respectant l’environnement. L’objectif est de promouvoir une cuisine qui valorise les produits du terroir tout en soutenant des pratiques durables.

Le vin, issu de Château Maris, accompagne idéalement ces mets, créant une expérience culinaire complète, respectueuse de la nature et du terroir.

L’établissement se veut un lieu de partage, de convivialité et de respect de la nature. Dans cette nouvelle phase pour ce lieu historique, des dégustations, soirées à thème et concerts seront organisés pour le plaisir des visiteurs.

Nous espérons vous accueillir prochainement au « CastiMaris » pour vous faire découvrir cette nouvelle expérience gastronomique, ancrée dans les saveurs locales et authentiques.

Le CastiMaris : 48 Place Maréchal Leclerc 09500 MIREPOIX

Numéro : 05 34 03 32 06

Ouvert 7j/7 –> Service en continu du 12h à 22h

Site du Casti : https://www.lecastimaris.com/

Lien de l’article : https://www.mairie-mirepoix.fr/2024/08/12/le-castimaris/

Notre Boutique : https://shop.chateaumaris.com/fr/?controllerUri=index

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