LEDEVOIR parle du Minervois

L’Autan 2019, Maris, Minervois, Languedoc-Roussillon, France

Jean Aubry

Collaborateur19 mars 2021CRITIQUE

La syrah (ici à 85 %) s’offre une texture particulière dans ce coin de pays rude mais aussi magnifique. Comme si elle liquéfiait roches et garrigue pour en presser les huiles essentielles, par l’entremise de ses tanins riches aux tonalités minérales. L’ensemble demeure élégant même s’il offre du coffre et une jolie charpente.

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