Chateau Maris Recrute

Après 30 ans au sein de notre équipe, notre maitre de chai part à la retraite.

Nous cherchons quelqu’un de dynamique, sérieux et rigoureux pour le remplacer. Voir description ici:

Description du poste :

Le Châteaux Maris, Domaine en biodynamie de 50 ha situé sur le terroir de La Livinière dans le Minervois recherche un caviste/Maitre de chai passionné, et motivé pour seconder le responsable technique du domaine.

     Les missions, sous la direction du Responsable Technique :

• Effectuer les différentes opérations de vinifications (débourbage, délestage, pigeage,
• remontage, décuvage …)
• Travailler les vins durant l’année (relogement, chargement et déchargement de citerne
• Effectuer les assemblages et préparer les échantillons.
• Effectuer les traitements œnologiques des vins selon les directives (sulfitage, collage)
• Préparer les vins pour les mises en bouteille. (Filtration …)
• Participer à l’organisation du travail de cave.
• Nettoyer les cuves, et le matériel ;
• Entonnage et nettoyage des contenants pour l’élevage (barriques, demi-muids, amphores)

• Appliquer les exigences internes en termes de qualité, hygiène, sécurité et organisation du travail.
• Effectuer la bonne maintenance du matériel et des installations.
• Aide / travail dans les vignes pendant les périodes creuses à la cave

Profil recherché : De formation technique de type Bac Pro /BPA, vous disposez de 3-5  ans d’expérience minimum dans une fonction similaire avec de préférence une expérience en œnologie.

Merci d’envoyer vos qualifications et votre CV à veronique@chateaumaris.com

Château Maris est un employeur garantissant l’égalité des chances qui s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion sur le lieu de travail. Nous interdisons la discrimination et le harcèlement de toute natures fondés sur la race, la couleur, le sexe, la religion, l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, les informations génétiques, la grossesse ou toute autre caractéristique protégée telle que définie par les lois fédérales, étatiques ou locales.

Cette politique s’applique à toutes les pratiques d’emploi au sein de notre organisation, y compris l’embauche, le recrutement, la promotion, le licenciement, le licenciement, le rappel, les congés, la rémunération, les avantages sociaux, la formation et l’apprentissage.  Château Maris prend ses décisions d’embauche uniquement en fonction des qualifications, du mérite et des besoins commerciaux du moment.

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